Antara Ikan Tilapia Dan Daging Babi

Digelar di Barat sebagai 'ayam di laut', ikan tilapia atau talapia merupakan ikan berdaging putih yang mempunyai rasa yang sederhana, murah, mudah dibiakkan serta mudah untuk dijual.

Buat pertama kalinya pada tahun 2012, pengeluaran ikan yang diternak secara komersial telah melebihi pengeluaran daging lembu dengan berat menjangkau 66 juta tan melebihi 63 juta tan bagi daging lembu. Namun begitu, terdapat rahsia yang agak jijik tentang ikan tilapia ini di sebalik kebaikan daging ikan dari sudut kesihatan yang kita dengar hari ini. Kajian sebuah badan permakananan telah menunjukkan bahawa tilapia yang diternak di kolam ini berupaya menyebabkan keradangan melebihi daging burger atau donut atau daging babi!

Kandungan Lemak Paling Teruk
Jika dibandingkan dengan ikan yang lain, tilapia kolam mengandungi hanya sedikit kandungan lemak omega-3 yang bermanfaat untuk jantung. Omega-3 ini merupakan bahan utama yang menjadikan ikan sebagai diet yang berkhasiat. Sekeping ikan salmon mengandungi 2000 miligram asid lemak omega-3 tetapi satu hidangan tilapia hanya mengandungi 135 miligram sahaja. Disebabkan tilapia yang diternak di dalam kolam ini hanya memakan jagung dan kacang soya, ianya amat tinggi dengan kandungan asid lemak omega-6 yang tidak baik untuk jantung, otak dan juga mood anda. Terdapat sebuah kajian daripada University West Forest berkisar tentang kandungan omega-6 di antara ikan tilapia kolam vs. daging babi.

Diet Tilapia Merupakan Diet Paling Teruk
Terdapat kebarangakalian yang tinggi yang hidangan ikan tilapia kolam yang berada di atas meja anda itu sebenarnya diternak menggunakan sisa najis binatang (tahi dan bangkai). Kajian daripada Johns Hopkins Center menunjukkan statistik dan fakta berkenaan ikan yang berpenyakit yang diternak di Asia, di mana tahi ayam dan babi merupakan alternatif murah sebagai makanan ikan menggantikan makanan ikan yang standard yang mahal. Pakar-pakar pemakanan juga bimbang kandungan antibiotik yang disuntik kepada ikan-ikan tilapia ini akan menyumbang kepada bakteria yang kenal daripada antibiotik seperti beberapa spesis salmonella.

Mereka Mengalami perubahan Jantina
Hampir kesemua tilapia yang dijual di pasaran telah mengalami proses pertukaran jantina yang disebabkan oleh hormon methylprogesterone yang disuntik ketika peringkat awal ikan ini. Tilapia yang disuntik hormon ini akan membesar lebih besar dan cepat berbanding kebiasaan kerana ikan ini tidak akan menggunakan tenaga untuk sistem pembiakan mereka.

Makan Ikan Ini, Bukan Tilapia!
Apabila memilih ikan untuk dimakan, pilihlah ikan yang dikategorikan sebagai ikan berkhasiat dan paling selamat untuk tubuh anda. Jauhilah ikan kolam. Bukan sahaja ikan-ikan ternakan kolam ini mempunyai kadar toksin 10 kali ganda lebih tinggi tetapi rasa mereka juga tidak seenak ikan sangkar dan ikan yang ditangkap di lautan terbuka. Jenis ikan yang baik untuk kesihatan anda ialah: ikan salmon, ikan kod, ikan mackerel (ikan kembung), ikan sardin (bukan di dalam tin), kerang-kerangan, ketam biru dan ikan herring.